Bolo de baunilha recheado com brigadeiro limão siciliano e pedaços de morango fresco, coberto com chantilly, limão e morangos. O recheio de brigadeiro feito com leite condensado de castanha de caju, suco de limão branco, óleo de coco e açúcar demerara. O chantilly é industrializado e pode ser substituído por brigadeiro ou ganache branco, se preferir. A massa sem trigo leva farinha de arroz integral e fécula de batata.